炎熱夏季出汗多吃什么好 營養(yǎng)水分一樣都不能少(3)

雜糧主要包括小米、玉米、黑米、燕麥、蕎麥、高粱、全麥、糙米等，雜豆主要包括紅豆、綠豆、扁豆、蕓豆、蠶豆等。以這些雜糧雜豆熬成的粥，營養(yǎng)更豐富，還容易消化，含有的水分也比較多，是夏季飲食必備的，再也不能只把精白米面做的白饅頭、白米飯、白米粥當(dāng)主食了。同時因?yàn)檫@些雜糧富含膳食纖維，飽腹感較強(qiáng)，所以對控制體重也很有幫助，一舉多得，值得推薦。

4.保證低脂的優(yōu)質(zhì)蛋白類食物攝入

汗液中含有一些蛋白質(zhì)和氨基酸，這就需要我們攝入充足的優(yōu)質(zhì)蛋白類食物，富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物主要包括魚肉蛋奶和大豆。這類食物不僅富含優(yōu)質(zhì)蛋白，而且整體的營養(yǎng)價(jià)值很高，但缺陷是多數(shù)脂肪含量較多，食欲和消化能力較差時，不太適合。所以應(yīng)盡量選擇那些低脂的優(yōu)質(zhì)蛋白類食物。

低脂的優(yōu)質(zhì)蛋白類食物主要包括：去皮的禽肉和魚蝦，雞蛋、低脂或脫脂奶和各種豆制品，烹調(diào)也不要太油膩，比如普通成人，建議每天平均去皮禽肉和魚蝦3兩左右，雞蛋每天一個，酸奶或低脂脫脂奶每天300毫升左右，并每天配搭適量的豆制品。