什么是紅樹莓 教你紅樹莓的正確吃法

大家都知道水果是非常有營養(yǎng)的，含有很多的營養(yǎng)物質(zhì)，多吃水果對(duì)我們的身體是有很大的好處的，不知道大家有沒有聽說過紅樹莓，它也是一種水果，因?yàn)榧t樹莓并不是很多人都了解，所以為了滿足大家的好奇心，今天維度小編來給大家講解一下紅樹莓怎么吃。

紅樹莓怎么吃?

1、將紅樹莓果若干(100克)洗凈盛到小碗里，加若干蜂蜜后直接用小勺食用。因?yàn)榧t樹莓果的口感是酸度稍微多過甜度。加蜂蜜就酸甜適度了，非常適口。

2、將紅樹莓果若干(50克)洗凈。直接和原味酸奶攪拌一起食用，不要加其它的就加工成一杯紅樹莓酸奶。

3、將紅樹莓果若干(50克)洗凈。直接攪拌在原味冰激凌里一起食用，口感酸甜適度，冰涼爽口。

4、將紅樹莓果(200克)洗凈。放在不銹鋼鍋內(nèi)用微火慢慢熬成紅樹莓果醬，根據(jù)個(gè)人的口感加適量的蜂蜜，這樣紅樹莓果醬就加工好了。是早餐面包片的最佳果醬之一。

補(bǔ)充：紅樹莓果醬的做法

將紅樹莓果碎和糖倒入鍋中，小火加熱，邊煮邊用小勺攪拌。加水飴繼續(xù)攪拌。加檸檬汁，繼續(xù)煮，直到樹莓軟爛、果醬濃稠后離火，自然冷卻。

玻璃瓶用沸水消毒后用廚房用紙擦拭干凈，再將樹莓醬倒入，擰緊蓋子保存即可。

如果你介意紅樹莓籽，你可以在將樹莓碎倒入鍋前用料理機(jī)打碎。當(dāng)然，就會(huì)缺少果粒的感覺了。甜度可以依個(gè)人喜好調(diào)節(jié)。但減少了糖量的同時(shí)，保質(zhì)期也會(huì)縮短。容器最好選玻璃材質(zhì)的密封容器，能使果醬更容易保存，幾個(gè)月都沒問題。另外，很重要的幾點(diǎn)：容器必須消毒;容器必須擦拭干凈，無油無水，否則果醬容易變質(zhì)。檸檬汁有助于果膠的提取及發(fā)揮效用。也可以買市售的濃縮檸檬汁。