吃豬血的好處有哪些 適量食用對(duì)身體大有好處

說(shuō)起豬血我們都很熟悉，含有豐富的蛋白質(zhì)以及微量元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，深受人們的歡迎。平時(shí)吃些豬血有助于排毒養(yǎng)顏，補(bǔ)血等功效。下面維度網(wǎng)小編就和大家說(shuō)說(shuō)吃豬血的好處到底有哪些，希望能夠?qū)δ愕?a href='http://www.r58a.cn/health' target='_blank'>健康有所幫助。

吃豬血的好處：

豬血價(jià)廉物美，堪稱(chēng)“養(yǎng)血之玉”。其食用方法很多：既可將豬血切片與蔥、姜、青蒜炒食;也可將豬血切絲與粉絲、黃瓜絲等，做成涼拌菜吃;更多的人習(xí)慣于用豬血與瘦肉、粉絲、青菜等相配作湯。豬血，雖被人們視為屠宰下腳料，但卻是最理想的養(yǎng)血之物，尤其適宜于愛(ài)美的女性食用。豬血含鐵量較高。據(jù)測(cè)定，每百克內(nèi)高達(dá)45毫克，比豬肝高20倍，比雞蛋高18倍，且豬血中的鐵離子和人體內(nèi)鐵離子的化合價(jià)相同，攝入后更易為人體吸收利用。女性常吃豬血，可有效地補(bǔ)充體內(nèi)消耗的鐵質(zhì)，防止缺鐵性貧血的發(fā)生，從而使自己面如桃花，活潑輕盈，這是任何高級(jí)化妝品都無(wú)法相比的。

豬血的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，素有“液態(tài)肉”之稱(chēng)。據(jù)測(cè)定：每100克豬血含蛋白質(zhì)16克，高于牛肉、瘦豬肉蛋白質(zhì)的含量，而且容易消化吸收。豬血的另一特點(diǎn)是含脂肪量極少，每100克僅含0.4克，是瘦豬肉含脂肪量的1/70，屬低熱量、低脂肪食品。另外，豬血中所含人體必需的無(wú)機(jī)鹽，如鈣、磷、鉀、鈉等，以及微量元素鐵、鋅、銅、錳也較多。豬血含鐵量非常豐富，每100克含鐵高達(dá)45毫克，比豬肝高兩倍，比雞蛋高18倍，比瘦肉高20倍。鐵是造血的重要材料，人體缺乏鐵元素將患缺鐵性貧血，所以，貧血病人常吃豬血可以起到補(bǔ)血的作用。