美味的羊肉餃子的做法 羊肉餃子餡的詳細(xì)步驟(2)

羊肉餃子餡的做法(二)

【材料】羊肉、韭黃、姜末、蔥末、雞蛋、花椒、胡椒粉、醬油、香油、花生油、鹽、料酒、醬油

【做法】

1、將羊肉洗干凈后剁碎，韭黃洗凈切成細(xì)末，花椒用開水泡成花椒水

2、把羊肉末盛放在大一點(diǎn)的盤子里，加入姜末、蔥末、鹽、料酒、醬油、胡椒粉、花椒水、雞蛋，順著一個(gè)方向拌勻

3、再加入香油和花生油拌勻，然后加入韭黃拌勻即可