水煮麻辣魚的烹飪方法 愛魚的朋友不可錯過(2)
烹飪方法：
1、魚切片，用鹽，料酒，淀粉，雞蛋清腌制十分鐘以
2、鍋內油燒熱，加入干辣椒(留出幾粒備用)、花椒炒出香味 將郫縣豆瓣和辣椒粉倒入炒出紅油 放入姜蔥蒜末同炒入味
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