分享如何做美味又營養(yǎng)的漢菜 漢菜怎么做好吃(2)
2.準(zhǔn)備一個大容器，準(zhǔn)備好淡鹽水，或者淘米水，將漢菜放進去，浸泡15分鐘
3.浸泡后的漢菜，用清水再清洗兩次，瀝干水分，備用
4.干紅辣椒切段，大蒜去掉蒜衣，洗凈切碎
5.炒鍋燒熱后，倒入適量植物油;油鍋燒熱，轉(zhuǎn)小火，放入干辣椒、蒜碎煸香
6.放入漢菜，大火翻炒幾下，調(diào)入適量生抽.調(diào)入適量鹽.調(diào)入適量雞精.翻炒均勻，關(guān)火，起鍋
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