周末美食虎皮蛋燜紅燒肉 味道口感都好極(2)
3、油溫7成熱時(shí),滑入鵪鶉蛋(蛋的表面不要有水份，炸雞蛋過程中要注意安全)油的溫度要高,這樣才會有虎皮紋,后期才入味
4、待炸至金黃色撈出備用;
5、五花肉洗干凈，不用去皮，切成小塊;
6、蔥姜蒜切好;
虎皮蛋燜紅燒肉的做法大全
1、倒少許油潤鍋，煸香蔥姜蒜;
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