花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 有效減少結(jié)腸癌風(fēng)險(xiǎn)

大家知道花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效嗎?花生有長(zhǎng)生果之稱，吃對(duì)花生，對(duì)健康有很多的好處。水煮花生、炸花生米、花生煲湯，花生營(yíng)養(yǎng)豐富、物美價(jià)廉，是中國(guó)人喜愛(ài)的堅(jiān)果。下面來(lái)隨維度網(wǎng)小編具體了解吧!

1.控制食欲。

花生是“高飽腹感”食物，能讓你感覺(jué)更飽，或者飽的時(shí)間更長(zhǎng)。發(fā)表在《營(yíng)養(yǎng)與代謝》期刊上的一篇文章發(fā)現(xiàn)，用花生當(dāng)零食的人吃得更少。美國(guó)普度大學(xué)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)系教授馬特斯博士說(shuō)：“花生的高飽腹感并不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質(zhì)含量的原因，而是所有因素協(xié)同作用的結(jié)果。”布萊根婦女醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)系主任凱西·麥克馬納斯說(shuō)，如果在早餐時(shí)吃花生或花生醬，就能減少這一天的進(jìn)食量。