健康長(zhǎng)壽要選對(duì)菜 這幾種菜被稱長(zhǎng)壽菜

盡管現(xiàn)在醫(yī)療水平已經(jīng)非常發(fā)達(dá)，再加上平時(shí)人們也是非常喜歡養(yǎng)生，對(duì)于運(yùn)動(dòng)也是非常熱衷，人們的平均壽命可以說(shuō)比之前高出很多，而據(jù)研究表明也有著很多的食物的營(yíng)養(yǎng)是抗衰老、增強(qiáng)免疫力。

豆制品

這里談的豆制品指的是大豆制品，包括豆腐、豆?jié){、干子、千張、素雞等。為什么要推薦大豆制品呢?

因?yàn)榇蠖钩�含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)、微量元素等營(yíng)養(yǎng)素外，還含有很多其他功能成分，如異黃酮、低聚糖、膳食纖維、卵磷脂等，大豆所含的脂肪主要為亞油酸，這些物質(zhì)都是有利于人體健康的活性物質(zhì)，具有降血脂、降血糖、降血壓、減肥、防止骨質(zhì)疏松，改善記憶、改善絕經(jīng)綜合征癥狀等作用，可以說(shuō)是一種長(zhǎng)壽食物。