教你識別紅棗與蜜棗的區(qū)別 同是棗類食物功效也有所不同

紅棗和蜜棗是生活中常見的大補食物，有一少部分的人認(rèn)為紅棗和蜜棗沒什么區(qū)別，都是一種物質(zhì)，其實并非如此。下面維度女性網(wǎng)小編就給大家說說紅棗與蜜棗的區(qū)別，讓大家對它們有一個正確的認(rèn)識，一起來看看吧!

紅棗與蜜棗的區(qū)別：

蜜棗不是紅棗，兩者有聯(lián)系也有區(qū)別

聯(lián)系是它們的原始都是青棗，都是由棗而來;區(qū)別是蜜棗屬于干果類，用割棗機，把大青棗周身割一次，使得容易吸糖，然后放入鍋中用白糖煮，曬干，就成了平時吃的蜜棗，味道偏甜.紅棗是由青棗風(fēng)干而成，在味道上紅棗偏于原汁原葉，完全是棗的味道，而蜜棗經(jīng)過各種程序的加工后，除了保留了棗的營養(yǎng)成份外，還增加了甜度感，尤其適合喜歡吃甜食的人。

國內(nèi)幾個主要產(chǎn)棗的地方：新疆、山西、山東，湖北，新疆的紅棗很出名，肉多核少，甘甜回味。蜜棗當(dāng)屬湖北隨州，特點是顏色金黃,肉厚,個大肉豐，香甜可口,色澤如櫻、透明見核、味甜似蜜，是早前進(jìn)貢的佳品。