在家煎魚總是爛怎么辦 掌握小技巧就夠了
很多朋友在煎魚的時候可能會出現(xiàn)很多的問題，要不就是魚被煎爛了，要不就是糊了。那怎么煎魚不會爛又好吃呢?其實(shí)你只需要掌握小技巧就夠了，下面就跟隨維度小編的腳步一起看看吧。
怎么煎魚不會爛
煎魚技巧1：先將要煎的魚完全退冰。
煎魚技巧2：將魚多余的水分用紙巾完全吸干。
煎魚技巧3：先將魚身劃3刀左右。
煎魚技巧4：將魚身抹一點(diǎn)鹽巴或胡椒粉(一條25~30公分的魚約要用一小湯匙的鹽巴，抹均勻)。
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