羊雜湯美味要有禁忌 日常飲食習慣時刻注意(2)

3、陰虛，體內(nèi)有火的人不宜喝，胃腸肝膽有濕熱或肝火旺的人不宜吃，時間，春天夏天不宜吃，秋分——春分吃可以驅(qū)寒進補，春令，夏長，秋收，冬藏，春天肝旺，人體陽氣由冬天的藏到生發(fā)，容易上火，容易干燥，這是熱性東西不宜吃。夏天不用講了，吃了就冒汗，不過還是有人吃的，就點啤酒，是爽，不過傷身啊!如果夏天想吃，壯壯胃口，也可以的，烹飪清淡點也沒問題的。

4、涮羊肉湯老人不能喝。

一些人認為涮羊肉火鍋里集中了羊肉、海鮮、蔬菜等食品的精華，味道鮮美而且營養(yǎng)豐富。其實恰恰相反。同一鍋湯經(jīng)過高溫反復(fù)煮沸，有的營養(yǎng)物質(zhì)不僅已經(jīng)被破壞了，而且還能形成一些對身體有害的物質(zhì)。經(jīng)過多次沸騰的湯實際如同蒸饅頭的蒸鍋水一樣，而不能喝蒸鍋水這是大家早就知道的常識。