水果吃得多不如吃得巧 飽了口福又健康(2)

空肚別吃太酸的

通常而言，清晨起床時供給大腦的肝糖原己耗盡，此時吃水果能夠迅捷增補糖分，幫忙消化吸取，再加上水果的弱酸甜滋味，可讓人一天都覺得神清氣爽。但早上胃腸通過一夜的歇息，功效尚在恢復中，所以，水果最好選擇酸性不太強、澀味不太濃的。尤其胃腸功效不好的人，更不宜在這個時段吃水果。

山楂不宜早上吃

山楂有散淤消積、化痰解毒、增進食欲等功能。然而因為山楂味道過酸，不宜空肚吃，脾胃衰弱者也不宜在清晨進食。

西柚早餐后吃可提神

西柚含有豐碩的果膠成份，可減少低密度脂蛋白的含量，但因為此中酸類物質(zhì)含量較多，所以最好在早飯后吃，能夠迅捷使大腦清醒。