手把手教你做鴿子湯 準(zhǔn)媽媽的最佳補(bǔ)品

孕媽媽常常會(huì)吃燉鴿子，燉母雞之類的來補(bǔ)充營養(yǎng)，因?yàn)樵趹言衅陂g都是一人吃兩人補(bǔ)，因此，孕媽媽吃的都是需要很營養(yǎng)的食品。下面維度小編就為大家推薦了幾種孕婦鴿子湯的做法，讓孕媽媽吃的更健康更營養(yǎng)哦。

一、銀耳陳皮燉乳鴿

特點(diǎn)：味道清鮮，有滋陰補(bǔ)肺療效

材料：乳鴿2只(每只約重400克水發(fā)白木耳100克，水發(fā)陳皮10克精鹽10克，味精5克，雞精2克，高湯750克。

制作方法：

1、乳鴿宰殺洗凈，剁成塊，放入沸水鍋中氽水2分鐘，用水沖涼，裝入湯碗中。

2、水發(fā)白木耳洗凈剖塊，放入沸水鍋中氽一下，也放入湯碗中，再放入水發(fā)陳皮。

3、鍋置中火上，下高湯燒沸，加入精鹽、味精、雞精攪勻，沖入湯碗中，上籠屜用旺火蒸30分鐘，至熟即可.

二、枸杞鴿子煲靚湯

中草藥配料表：沙參5g白芷5g黨參5g扁豆10g枸杞10g苡米40g紅棗25g山藥5g百合5g蓮子5g蔥10g姜10g鹽少許

制作方法：

1、把各種中草藥洗凈;蔥姜切段備用;新鮮鴿子洗凈。

2、整只鴿子用冷水煮開(飛水)，除去血末后備用。

3、將沙鍋里水淹過鴿子，下鍋蔥姜和各種藥材煮開后換成文火繼續(xù)燉煮1小時(shí)。

4、煮熟放入少許鹽調(diào)味，出鍋后吃肉飲湯都很美味。

制作用時(shí)：約1.5小時(shí)

秘笈：枸杞鴿子湯的味道非常鮮美，飲時(shí)不必放很多調(diào)味料，一點(diǎn)鹽就好。

點(diǎn)評(píng)：中草藥的別致香味時(shí)時(shí)回蕩在湯羹里，令你陶醉在飲湯滋補(bǔ)的溫暖感受里。