煎煮中藥常識(shí)介紹 煎藥用水的選擇很重要

盡管現(xiàn)在西醫(yī)非常的發(fā)達(dá)，而且很多人在選擇的時(shí)候首選也是西醫(yī)，但不得不說(shuō)中醫(yī)現(xiàn)在依然很受歡迎，中醫(yī)對(duì)于很多慢性疾病的療效更是非常好，但很多人對(duì)于自己煎煮中藥不是很明白，下面小編就為大家介紹下。

一、煎藥前的浸泡

一般加冷水漫過(guò)藥面，浸透后再煎煮，則有效成分易于煎出。一般浸泡30分鐘左右即可，但也要根據(jù)藥材自身質(zhì)地的輕重和季節(jié)、溫度的差異分別對(duì)待�；ā⒉�、葉可浸20分鐘;根莖、種子、果實(shí)及礦石、甲殼類藥材宜浸泡30～60分鐘�？傊�以藥材浸透為準(zhǔn)。

二、煎藥用具的選擇

煎煮容器與藥液質(zhì)量關(guān)系非常密切，歷史記載認(rèn)為，“銀為上，磁者次之”，不主張用錫、鐵之類的鍋煎煮。因?yàn)橛行┧幬镉龅藉a、鐵等金屬后會(huì)發(fā)生沉淀，降低溶解度，甚至?xí)�引起化學(xué)變化，產(chǎn)生副作用。目前多主張使用陶瓷、瓦罐而不用鐵鍋、銅鍋，最好也不用鋁鍋及不銹鋼、搪瓷容器來(lái)煎藥，以確保中藥的療效。