客家燉雞湯的做法 快速美味又大補(bǔ)(2)

當(dāng)歸紅棗黨參雞湯

功效：明目、降三高、養(yǎng)心、軟化血管、安神、補(bǔ)鈣、補(bǔ)血、防癌

用料

主料：雞肉1000克

輔料：棗(干)10顆、當(dāng)歸10克、黨參10克、枸杞子5克

當(dāng)歸紅棗黨參雞湯的做法

1.準(zhǔn)備好當(dāng)歸黨參紅棗枸杞，將雞清洗干凈備用

2.準(zhǔn)備好干凈的沙鍋，放入雞，蔥姜和料酒，加入清水至最高水位線

3.開大火燒開，撇去浮末，加入當(dāng)歸黨參紅棗，蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火

4.燉1個(gè)小時(shí)，加入枸杞，加入鹽調(diào)味，再煮個(gè)3分鐘即可

5.出鍋。每天一小碗。建議不要過量食用哦

烹飪技巧：在燉湯時(shí)，水要一次加足量，盡量不要中途續(xù)水，鹽要最后放;紅棗不要