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家常大鍋菜的烹飪技巧 留住營(yíng)養(yǎng)價(jià)值才是最關(guān)鍵(2)

來(lái)源于:維度女性網(wǎng)2017-01-07 17:18編輯:dingxiaoxuan
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大鍋菜的烹飪技巧三

用大鍋烹制爆、炒、熘、炸類(lèi)菜肴,一定要在火力最旺的時(shí)候操作,才能基本做到旺火速成,味香質(zhì)嫩。一定要注意不斷翻鏟和撥動(dòng)。

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