你做出來的紅燒肉為什么和賣的不一樣，飯店老板告訴你訣竅

對于紅燒肉，大家都不陌生，想吃卻又矛盾著，其實(shí)肉類總吃固然不好，但是平時(shí)多吃些油脂少的菜，偶爾吃一次紅燒肉，對于健康是沒有影響滴，但是卻總是和從店買來的不一樣，沒有那么香，到底是什么原因呢？為什么會不一樣呢？小編最近請教了一下飯店的老板，訣竅分享給大家，希望可以幫到大家，讓那些自己做的肉肉技術(shù)上有所長進(jìn)。

1.帶皮五花肉洗干凈放人沸水鍋中汆水片刻撈出（這樣便于切塊）

2.切成大小適中的塊狀，再次放入沸水鍋中汆去血水，撈出瀝干水分

3.鍋中少油，放入紅糖、生抽、老抽中火熬到糖起泡

4.放入蔥段，倒入姜汁和料酒煸炒出香味

5.倒入五花肉翻炒均勻至每塊肉都上色，繼續(xù)煸炒，要讓五花肉的油脂煸出，將煸出的油倒出

6.鍋中填入適量清水，將調(diào)料裝入調(diào)料包放入鍋中，香葉、桂皮也一起放入，撒少許鹽大火燒沸，轉(zhuǎn)小火燒1個(gè)半小時(shí)，待肉燒透湯汁濃稠，撒入味精出鍋即可！

怎么樣，學(xué)會了如何做了嗎？是不是要打算從新開始做呢？下面小編在給大家推薦一些實(shí)惠好用的廚房工具，它們會幫助大家省時(shí)省力。

每次吃完飯之后都有很多的碗筷需要清洗，我們可以使用這樣一款清潔布進(jìn)行清洗，這款清潔布是采用竹纖維制成，非常的健康，不會出現(xiàn)掉毛或者褪色的問題，清潔效果很不錯(cuò)。

我們經(jīng)常使用油，但有時(shí)候會弄得到處都是，這款油壺可以輕松的解決了我們這個(gè)問題，不再為浪費(fèi)油而心疼了

這款油架使用起來非常的方便，而且還是不銹鋼的設(shè)計(jì)，刷起來也是非常的方便，而且非常的順手，值得我們收藏

家里的筷子總是越用越少，有了這種掛筒式的筷子婁就不會有這種情況啦，而且旁邊還可以用來懸掛別的東西哦！

相信大家都淘米的時(shí)候都有把大米不小心倒出去的現(xiàn)象，看這樣一個(gè)淘米用來籃子，這個(gè)淘米的籃子可以用來將大米和淘米水分離開來，不會擔(dān)心大米會漏出去。

調(diào)味料的罐子每次用了著急一放就倒了，浪費(fèi)調(diào)料還增加清理的時(shí)間，用上廚房調(diào)料置物架，高的瓶子放在下面，矮的放上面，整齊有序，用起來方便，廚房看著也整潔干凈。

還有就是我們一次包了很多的餃子也很難吃完，我們可以使用這樣一款餃子收納盒來收納這些餃子，這款收納盒是采用食品級pp材質(zhì)制成，非常的健康，無毒無味，可以放心使用。

我們在做菜的時(shí)候，經(jīng)常會噴出油漬，它可以貼在灶臺的墻壁上，在炒菜的時(shí)候，鍋里面的油煙就不會直接飄到墻上面了。這款防油貼紙可以很好地幫助隔絕一些污垢。

這些用來清洗油漬的用具也是經(jīng)常到處粘油，有了這種置物架就可以讓它們有家可歸，而且更能灶臺的整潔。

這種收納盒擺放整齊，會讓廚房里面更整潔，而且更能保證碗具的衛(wèi)生，這種簡單的設(shè)計(jì)也很簡約大方哦！