大家都愛的美味披薩，一起動(dòng)手做起來吧

披薩應(yīng)該算是大人小孩都愛吃的一款美食了，熱騰騰的披薩，長長的芝士拉絲，香濃可口，咸味的奧爾良風(fēng)情烤肉披薩，海鮮至尊披薩，黑椒牛肉披薩，甜味的榴蓮披薩，田園風(fēng)光披薩等等都是超級(jí)愛的口味，現(xiàn)在的口味越來越多，越來越新穎，最近還品嘗了麻辣小龍蝦披薩，想吃什么口味的，不如在家自己動(dòng)手做吧，干凈又實(shí)惠！

一、準(zhǔn)備材料

工具：烤箱，披薩盤

餅底：面粉，橄欖油或黃油、牛奶、安琪酵母、鹽、溫水

食材：培根，雞肉，牛肉粒，玉米粒，洋蔥、胡蘿卜，芝士，番茄醬，披薩草等（根據(jù)個(gè)人喜好）

二、制作餅底

1、將高筋粉、低筋粉混合，加入少量鹽，酵母中加入水后攪勻，將酵母溶液分次倒入面粉中，并用筷子攪拌，再分次倒入牛奶，不停攪拌成松散狀，加入橄欖油或者黃油，慢慢揉面團(tuán)，揉至光滑面團(tuán)后放入容器中，放置溫暖處發(fā)酵；

2、待面團(tuán)發(fā)酵至2.5倍大時(shí)取出，重新排氣、滾圓，松弛15分鐘；

3、把面團(tuán)放到案板上搟成圓形的面餅，放入冰箱冷藏半小時(shí)定型，防止回縮；

4、將面餅從冰箱取出后放入底部抹油的披薩盤里，整理成邊緣厚，中間薄，并用叉子在餅皮上扎一些小孔。

三、制作餡料

1、在餅皮上涂一層番茄醬或者披薩醬，均勻鋪上一層奶酪絲；

2、將奧爾良烤肉料腌制的雞胸肉切片，洋蔥、胡蘿卜等都切成絲后鋪到餅皮上，再撒上一層奶酪絲，（自己喜歡吃什么就隨便放什么吧），撒少許披薩草，披薩草是很重要的，很提味

4、烤制

烤箱200度預(yù)熱，上下火烤15分左右就大功告成啦，可以等著吃啦