“腎”為先天之本，吃山藥最補(bǔ)腎

山藥的保健功效是很多藥材都沒(méi)法代替的，向來(lái)有"白人參"之稱(chēng)，作為中藥，總得來(lái)說(shuō)，其具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺，補(bǔ)腎澀精的功效，而作為食材來(lái)說(shuō)，其養(yǎng)生的作用有很多。

山藥是典型的藥食同源的食材。它是一味傳統(tǒng)中藥，也是日常常見(jiàn)的食材。中醫(yī)把山藥稱(chēng)為上品之藥。山藥含有多種營(yíng)養(yǎng)素，不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛，皆可食用。

山藥富含蛋白質(zhì)、多種人體需要的氨基酸、維生素等，有滋腎強(qiáng)體，助消化，斂虛汗，止瀉之功效。適合腎虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、及消化不良的慢性腸炎等人群食用。

山藥可以預(yù)防前列腺增生，山藥中的黏性成分是由黏蛋白這種糖分和蛋白質(zhì)的復(fù)合體構(gòu)成的，黏蛋白具有激活雄性激素的作用，這種特殊的黏性成分，對(duì)中老年男性易患的前列腺增生或前列腺增生，能起到預(yù)防和治療作用。

冬季天氣寒冷干燥，吃山藥還能起到美容養(yǎng)顏，延緩衰老的作用，不僅對(duì)身體有補(bǔ)水的功效與作用，還能起到對(duì)體內(nèi)進(jìn)行排毒素的作用。

科學(xué)研究證明，山藥中含有尿囊素，有麻醉鎮(zhèn)痛的作用，能夠加速上皮生長(zhǎng)、消炎和抑菌，常被用來(lái)治療手足皸裂、魚(yú)鱗病和多種角化性皮膚病。

春季是皮膚病的高發(fā)時(shí)期，這個(gè)時(shí)候選擇吃山藥有很好的治療作用哦，有皮膚病的朋友在春季可以多吃點(diǎn)山藥對(duì)皮膚病有一定的治療作用！

山藥有潤(rùn)肺、益脾胃、利肝腎、滋陰壯陽(yáng)功用，是“六味地黃丸”中之一味。性平，味甘，有健脾、補(bǔ)肺、固腎、益精之功，無(wú)論是陰虛火旺或是腎氣不固而遺精早泄者，均宜常食多食。