教你自制醋泡黑豆，平時吃點，養(yǎng)肝又養(yǎng)生

醋泡黑豆是一種養(yǎng)生方法，經(jīng)過醋泡的黑豆有補腎養(yǎng)肝，明目，烏發(fā)，美容美白減肥等功效。同時醋泡黑豆對于改善近視等眼部疾病也有很好的作用。

所需材料：生或熟黑豆，2年以上原香醋，玻璃廣口瓶

一般我們是用原香醋或者湘西貢醋，效果最好。而且沒有任何添加劑，純天然的。最低也是2年陳釀。因此要有養(yǎng)生效果，關鍵在于2點：1，是否純釀造的米醋。2，是否陳釀2年以上。

醋泡黑豆主要分為用生黑豆泡和用熟黑豆泡。

熟的泡：優(yōu)點是快速，但效果一般，有效成分流失的多。需冰箱保存。

生的泡：優(yōu)點是效果好，但耗時間，能有效保留營養(yǎng)成分�？梢圆挥帽�箱保存。

1、熟黑豆：放黑豆在平底鍋中火炒至爆開，再以小火炒10min至約7分熟。

      生黑豆：洗干凈黑豆至晾干，忌水和油。

2、把黑豆加入玻璃瓶約占1/3，再倒原香醋至占瓶子的2/3。注意：醋冒過黑豆，且瓶內(nèi)留1/3空間，目的是為黑豆在泡的過程中膨脹而預留足夠的空間。

3、蓋上蓋子，切記要密封好，放到通風陰涼處，或者冰箱冷藏。熟黑豆泡7天后即可食用，生黑豆要泡上2個月。

注意：吃完注意密封，全程不能沾水和油。

吃法：可早晚都吃，也可以只在晚上吃（晚上吃的話 最好6-8點），飯前或者飯后1小時吃10-20粒黑豆，再喝10ML左右泡豆的原香醋。 

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 醋泡黑豆     原香醋

民間至今還流傳著"要想長壽，常吃黑豆"的諺語。根據(jù)中醫(yī)五色入五臟的理論，黑色入腎，平時吃一點黑豆，對男人身體好，這款醋泡黑豆還可以下酒和當零食食用。自制醋泡黑豆，需要用到比較好的醋，這款是三年的原香醋。

蒲公英   黑蒜頭

蒲公英通肝經(jīng)，有祛火，消炎、清熱解毒的功效，能保肝、強化肝臟、預防肝炎肝硬化的產(chǎn)生。這個黑不溜秋叫做黑蒜，是經(jīng)過發(fā)酵的蒜，含有微量元素硒，可以通過參與血液的有氧代謝，清除肝臟中的毒素、垃圾，減輕肝臟的解毒負擔。

赤小豆薏米茶     黑芝麻黑豆核桃粉

夏季人們貪涼，導致陰虛虧損，濕氣入侵，加重肝臟排毒負擔。赤小豆薏米茶幫助人體排出濕氣，還能消水腫減小肚子。黑芝麻和核桃結(jié)合在一起，含有豐富的蛋白質(zhì)，可以修復肝細胞、幫你排凈肝毒。黑豆有助于提高腎臟功能。黑芝麻核桃黑豆粉做早餐營養(yǎng)健康，是非常不錯的選擇。

肝臟的排毒時間是晚上11點到2點哦！除了醋泡黑豆，還有醋泡姜或者糖醋蒜也適合養(yǎng)生，下次小編再為大家介紹，歡迎后臺留言哦