好吃營(yíng)養(yǎng)又高的無(wú)花果，經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠

無(wú)花果為落葉灌木或喬木，別名：奶漿果、天生子、蜜果。高達(dá)12米，有乳汁。維吾爾語(yǔ)稱無(wú)花果為“安居爾”，意為“樹上結(jié)的糖包子”。

無(wú)花果是一種稀有水果，國(guó)內(nèi)湖南、江蘇、四川等地有種植，但在新疆阿圖什地區(qū)栽培品質(zhì)最優(yōu)。無(wú)花果是無(wú)公害綠色食品，被譽(yù)為“21世紀(jì)人類健康的守護(hù)神”。

無(wú)花果夏季開花，秋季結(jié)果，果實(shí)呈扁圓形或卵形，成熟時(shí)頂端開裂，肉質(zhì)軟爛，味甘甜如香蕉。

喜溫暖濕潤(rùn)的海洋性氣候，喜光、喜肥，不耐寒，不抗?jié)�，但較耐干旱。在華北內(nèi)陸地區(qū)如遇-12℃低溫新梢即易發(fā)生凍害，-20℃時(shí)地上部分可能死亡，因而冬季防寒極為重要。

無(wú)花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對(duì)食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤(rùn)腸通便的效果

無(wú)花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用

無(wú)花果味甘，性平，無(wú)毒，具有健脾，滋養(yǎng)，潤(rùn)腸的功效。主治消化不良、不思飲食，陰虛咳嗽、干咳無(wú)痰、咽喉痛等癥。

適合色盲者吃，有助于視覺恢復(fù)。桑科木本植物無(wú)花果膨脹的花序軸（隱花果）。又稱映日果、天生子、文仙果、奶漿果、蜜果。我國(guó)各地均有栽培。秋季隱花果成熟時(shí)采收。洗凈鮮用，或曬干用。