香港銅鑼灣利園區(qū) 一站式滿足環(huán)球美食的需求

銅鑼灣利園區(qū)在締造一個(gè)全方位的黃金購物地段的同時(shí)，亦不忘滿足社會各界對美食的需求。餐飲享受多不勝數(shù),一站式滿足您對環(huán)球美食、品味時(shí)裝或潮流精品的需求。利園區(qū)從世界各地為顧客搜羅了豐富的環(huán)球美食，云集超過40間特色食府。在剛公布的《米其林指南香港澳門2017》香港餐廳名單中,其中7家位于利園區(qū)。

鐘情于傳統(tǒng)中國菜色的顧客不妨嘗試走進(jìn)何洪記粥面專家、莆田、滬江大飯店，傳統(tǒng)的手工藝，來自自然的健康食材，必不負(fù)食客的期盼。

何洪記(1946)----香港粥面專家

《米其林指南香港澳門2017》一星評級餐廳

何洪記(1946)粥面專家位于希慎廣場的十二層，粥、粉、面是這里的招牌。餐廳的裝潢大氣明亮，時(shí)尚中又帶有中國的古典韻味。自創(chuàng)店70多年來，店內(nèi)食品保留著最傳統(tǒng)的烹調(diào)手法“人手制面”，屢獲殊榮。主打的鮮蝦云吞面是用幾十年的祖?zhèn)魇匙V烹調(diào)而成。除了味道，還帶有濃濃的香港老風(fēng)味。這里還有美食家蔡瀾口中的“全港第一干炒牛河”，夠鑊氣及夠「干身」之余，牛肉更可保持嫩滑，是一群食客追捧的菜式。

莆田----新加坡過江龍

《米其林指南香港澳門2017》推介餐廳

堅(jiān)持原味主義的莆田餐廳位于利舞臺7A號鋪，“原味莆田菜”是莆田餐廳始終堅(jiān)守的美食守則。為此莆田始終踐行“堅(jiān)持食材(source)、自然法則(Reveal)、原汁原味(Original)”SRO原味哲學(xué)，無論是新鮮嫩滑的百秒黃花魚，回味悠長的九轉(zhuǎn)小腸，以致香的酥炒芋頭，等都令人留下深刻印象。更是不吝嗇成本從福建莆田選購當(dāng)?shù)鬲?dú)有食材，如頭水紫菜、興化米粉。同時(shí)用心選用當(dāng)季健康食材，推出時(shí)令菜品，莆田通過傳統(tǒng)烹飪精髓，為顧客做出百分百原味美食。這也是莆田16年來深受媒體好評與大眾喜愛的原因所在。

滬江大飯店----領(lǐng)略上海小資風(fēng)情

《米其林指南香港澳門2017》推介餐廳

在香港不得不去的一家上海餐廳—滬江大飯店位于利舞臺18B號鋪，滬江飯店的大廚將地道京、川、滬美食加以改良，創(chuàng)制小籠包、酥炸云南鴨、漁香蝦球、響玲火腿夾等過百款馳名菜式，深受中外食客們歡迎。利舞臺分店裝潢時(shí)尚雅致，備有廳房及雅座，讓食客賓至如歸。

在亞洲菜系中一直較多被食客所追捧的莫過于日料、韓料、越南菜等，獨(dú)特的異國風(fēng)情加之新鮮的特色食材，定不辜負(fù)慕名而來的食客的期盼。

安南----法國異域國度的越南風(fēng)味

《米其林指南香港澳門2017》推介餐廳

充滿濃郁傳統(tǒng)越南風(fēng)情的餐廳—安南，位于利園1期4樓，除了多款正宗南北越地道美食之外，安南更提供坊間較少見越南中部順化的菜式。安南更重塑了一個(gè)充滿法屬殖民地色彩的空間，帶來清雅淡然的法越氣氛。無論在味覺和視覺上，安南都為食客帶來一種高雅的法越情懷體驗(yàn)。從人聲喧擾的銅鑼灣至此，一步之遙的距離，卻仿佛穿越至19世紀(jì)萬種風(fēng)情的越南。

權(quán)八----自然優(yōu)雅的和風(fēng)魅力

《米其林指南香港澳門2017》推介餐廳

作為享譽(yù)全球的星級居酒屋權(quán)八位于利園1期4樓，是其海外的第二家分店，古舊的木造結(jié)構(gòu)和昏黃幽暗的燈光營造出古色古香的懷舊風(fēng)情。餐單選擇豐富，如高級宮崎和牛，炭燒鵝肝，豆味濃郁的手工豆腐，甚至每天以人手打制的蕎麥面均十分美味。酒單涵蓋88款清酒及多款酒品，如日本威士忌、葡萄酒及燒灼雞尾酒等。

新羅寶韓國料理----置身韓國的正宗美食

《米其林指南香港澳門2017》推介餐廳

位于利舞臺18B號鋪的新羅寶韓國料理是在韓國擁有30年歷史的傳統(tǒng)高級韓國料理店，擔(dān)任著向中國和世界宣揚(yáng)韓國料理的先導(dǎo)者角色，還曾被香港衛(wèi)生局授予"最衛(wèi)生餐廳"獎(jiǎng)杯，2011至2017年登上法國開始的世界美食餐廳指南《米其林指南雜志》，并謄為“最傳統(tǒng)韓國料理”。一直以來，【新羅寶】堅(jiān)持以“上乘的出品、舒適的環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)”為經(jīng)營理念來推廣韓國飲食文化，為了給客人提供最新鮮韓國本土食物，新羅寶每周定期由韓國空運(yùn)新鮮海鮮及蔬菜來港，務(wù)求讓更多要求越來越高的中國消費(fèi)者在新羅寶可以享用到最新最好的正宗韓國美食。

利園區(qū)同樣為熱愛歐洲美食的食客引進(jìn)了西餐，創(chuàng)意交織的寫意溶于菜色，仿佛置身于浪漫怡人的歐洲國度，為其鐘情的食客傾情解讀西方美食。

Seasons by Olivier E----創(chuàng)意西餐的代表

《米其林指南香港澳門2017》一星評級餐廳

創(chuàng)意西餐的代表Seasons by Olivier E，位于利園2期308-311號鋪，由傳承與俄羅斯御廚世家的法餐大師Olivier Elzer開創(chuàng)，年輕大廚憑出色技藝與創(chuàng)意將個(gè)人烹調(diào)風(fēng)格應(yīng)用于法國各地美食內(nèi)，配合上等時(shí)令食材，制作別出心裁的小菜。餐廳分為四個(gè)部分，概念源自大自然四季的奇妙交替，包括春華夏陽，秋實(shí)冬宴。無論在室內(nèi)設(shè)計(jì)、用料選材、烹調(diào)手法及食物配搭上都講求季節(jié)性的配合，不少食材更是由廚師親自引入的特別推介。將一年四季以味與美展現(xiàn)在餐桌上，以色與形突顯在裝潢之中，讓食客猶如置身浪漫怡人的法國國度。所以在其開店不足一年的情況下便榮獲米其林異性美譽(yù)也不足為奇了。

銅鑼灣利園區(qū)其他全港獨(dú)有食府

位于希慎廣場的EIGHT GRAND讓顧客置身于充滿動感的工業(yè)式設(shè)計(jì)環(huán)境中，品嘗獨(dú)特的美式和拉丁美式美食。京林屋在日本京都擁有262年歷史，是全日本首家推出抹茶芭菲，亦是焙茶的研發(fā)者，成為了今天各類抹茶及甜品的始創(chuàng)者，在日本茶文化占了非常重要的一席。名館以“誠信、敬業(yè)、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念，把中餐傳統(tǒng)中化由年輕一代承傳下去。餐館以浪漫閑情為氛圍，讓都市人拋開繁忙、喧囂與紛擾。Shelter Italian Bar & Restaurant糅合綠色生活態(tài)度與佳肴，設(shè)計(jì)以大地元素為主題，并綴以花草裝飾，綠意盎然。餐廳設(shè)露天平臺雅座，讓人置身鬧市都有遠(yuǎn)離煩囂的寫意感覺。希慎廣場新店P(guān)izza Maru，披薩面團(tuán)以綠茶及12種天然谷物混合，再以低溫發(fā)酵超過24小時(shí)制成，口感特別松軟煙韌，獲特許專利。除了大受歡迎的特色及經(jīng)典兩款薄餅、雙芝邊及韓式獨(dú)有的金芝邊選擇，新店將增設(shè)新系列Chicago Pizza及摩卡邊(Mocha Edge)，前者比一般薄餅多兩倍芝士，配上不同的餡料，絕對是芝士迷不能錯(cuò)過的新選擇。

位于利舞臺的新寧餐廳從濃郁的海鮮酥皮湯、百吃不厭的薯蓉田螺、果香撲鼻的砵酒燴牛尾，到甜蜜暖意的焗火焰雪山，每道招牌菜式都能給食客帶來美味回憶。

利園區(qū)竭誠為顧客打造理想的購物、生活品味、文化娛樂的休閑圣地，滿足顧客一站式的生活所需，打造銅鑼灣最潮聚點(diǎn)。

關(guān)于銅鑼灣利園區(qū)

銅鑼灣利園區(qū)由希慎廣場(Hysan Place)、利園一至六期、利舞臺、禮頓中心及希慎道壹號(I.T HYSAN ONE)及蘭芳道25號組成，位處銅鑼灣核心地段，盡攬香港都會中心的璀璨繁榮，區(qū)內(nèi)頂級商業(yè)設(shè)施林立，購物餐飲享受多不勝數(shù)，一站式滿足您對品味時(shí)裝、潮流精品、星級住宿與環(huán)球美食的需求。琳瑯滿目的利園區(qū)，匯聚世界級都會的非凡魅力，展現(xiàn)充滿活力及多姿多的生活國度，是品味之士工作、購物與休閑的首選熱點(diǎn)。

網(wǎng)址：http://www.leegardens.com.hk

微博專頁：www.weibo.com/LeeGardens