好咖啡 時間造 ——COSTA COFFEE低溫慢烘打造好咖啡

好咖啡 時間造

美好的事物需要時間來慢慢打造，正如同紅酒需要時間的釀造才能香醇，煲湯需要小火慢慢燉方能熬出鮮香。COSTA COFFEE堅(jiān)持著這份“時光造好物”的匠人精神，自1971年第一家門店誕生以來，始終用心專注于咖啡品質(zhì)，不惜時間與成本的代價，只為消費(fèi)者送上一杯真正講究的慢烘好咖啡。

低溫慢烘是對品質(zhì)咖啡的講究

咖啡的醇香離不開精細(xì)、講究的烘焙技藝，只有通過對時間、溫度、色澤的嚴(yán)格把控烘制出的咖啡豆，才能成就純正的低溫慢烘好咖啡。

47年來，COSTA COFFEE傳承了對咖啡品質(zhì)嚴(yán)苛的講究基因，在倫敦的COSTA COFFEE烘焙廠中，每一批咖啡豆都要遵守不少于18分鐘低溫慢烘焙的黃金定律，最大程度地將天然的油脂與香味鎖在咖啡豆中，由專業(yè)烘豆師確保每一顆咖啡豆都經(jīng)過精心烘制，直至咖啡豆變?yōu)榻固巧�，并散發(fā)出誘人的香氣。經(jīng)品鑒大師Gennaro及專家團(tuán)隊(duì)的品質(zhì)把控后，確保了配方的正統(tǒng)，方可運(yùn)至全球COSTA COFFEE門店進(jìn)行研磨與手工沖泡。

COSTA COFFEE堅(jiān)持采用小批量咖啡豆低溫緩慢烘焙的工藝，只為賦予咖啡醇厚的香氣與順滑的口感，保證運(yùn)往全球門店的咖啡豆香醇始終如一，使消費(fèi)者手中的每一杯咖啡都維持著更高品質(zhì)。COSTA COFFEE用匠心呈現(xiàn)這份“低溫慢烘 倍感醇香”的咖啡體驗(yàn)，帶來慢烘咖啡的講究體驗(yàn)。

低溫慢烘是衡量好咖啡的專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

隨著消費(fèi)需求與生活品質(zhì)的日益提高，更多消費(fèi)者開始轉(zhuǎn)向?qū)ふ腋咂焚|(zhì)的咖啡。在如今追求速度與便捷的咖啡市場中，消費(fèi)者越加重視一杯咖啡背后的不惜成本與用心付出，如何掌握高品質(zhì)咖啡的專業(yè)衡量標(biāo)準(zhǔn)顯得至關(guān)重要。COSTA COFFEE致力于為咖啡愛好者營造一種更為講究的生活方式，采取低溫慢烘的工藝以全面地還原咖啡豆中的醇與香，而這種講究的烘焙工藝已逐漸成為消費(fèi)者衡量一杯好咖啡的專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)之一。

咖啡豆從遴選到烘焙，是COSTA COFFEE引以為傲的環(huán)節(jié)，延續(xù)去年夏季的清爽體驗(yàn)，哥倫比亞單一產(chǎn)地阿拉比卡咖啡豆再次回歸。以安第斯山區(qū)1400米以上天然種植方式收獲的咖啡生豆，因咖啡林內(nèi)濕度大、溫差小，有利于咖啡堿和芳香物質(zhì)的積累，確保了哥倫比亞單品豆后期口味的延展。中度慢烘后的哥倫比亞單品豆釋放出清淡甘甜的香氣，帶有明朗的蜂蜜、焦糖和果香等風(fēng)味特性，尤為適用于演繹美式和拿鐵。3月1日起，COSTA COFFEE所有門店(交通樞紐店除外)的任意咖啡飲品均可加購升級，感受此款單品豆的絲滑圓潤口感。

四溢花香喚醒春季味蕾

一年之計(jì)在于春，春季象征著萬物復(fù)蘇和一個全新的開始。COSTA COFFEE應(yīng)季推出了花香系列限定新品，將這份春日氣息帶給消費(fèi)者，喚醒春季味蕾。無論是具有香甜白桃風(fēng)味的戀戀白桃卡布奇諾，還是融入清新洛神花風(fēng)味的茶拿鐵和冷萃咖啡，都能感受淡淡花香從舌尖蔓延，再搭配一款戀戀白桃奶油蛋糕或是苺果茉莉慕斯蛋糕，在層層松軟中品味細(xì)膩奶油香氣。伴隨春季咖啡飲品，多款美味西點(diǎn)同步上新，讓消費(fèi)者在享受盎然春意之際，喚醒自我。

COSTA COFFEE春季將延續(xù)“講究”主張，為消費(fèi)者帶來一杯杯富有春意的慢烘好咖啡。“低溫慢烘 倍感醇香”作為COSTA COFFEE講究基因的重要傳承，不僅反映了“慢烘打造好咖啡”的生活態(tài)度和美學(xué)，且再次將品牌不為便捷而妥協(xié)的匠人態(tài)度鐫刻在消費(fèi)者心中。

春季新品介紹

戀戀春風(fēng)白桃花卡布奇諾

陽春三月，桃花吐妍，白桃卡布奇諾正契合春季里白色情人節(jié)的氛圍。香甜的白桃風(fēng)味融入COSTA COFFEE 經(jīng)典意式濃縮，桃花型撒粉覆蓋在絲絨般的奶泡上，口感獨(dú)特，沁人心甜。

洛神花茶拿鐵

COSTA COFFEE為更加偏愛無咖啡因的消費(fèi)者增添新風(fēng)味。自然清新的洛神花口味配上現(xiàn)泡英式早茶，再注入香滑牛奶，形成一杯英倫風(fēng)情十足的花香鮮奶茶，好喝又養(yǎng)顏。

洛神花冷萃咖啡

以冷水萃取精選哥倫比亞咖啡豆，咖啡香氣與洛神花香氣自然交融，雙重香氣相得益彰。今年第一款冷萃主打花香型，醇正經(jīng)典的口感帶來不一樣的沁香春意。

戀戀白桃奶油蛋糕

在松軟的蛋糕胚與柔和的奶油中加入白桃果醬與大顆粒白桃果肉，清新爽口的白桃風(fēng)味為原味蛋糕增添了豐富滿足的口感。玫瑰花瓣點(diǎn)綴其上，每口都有淡淡花香縈繞鼻尖。

莓果茉莉慕斯蛋糕

COSTA COFFEE帶來三重慕斯的驚喜體驗(yàn)。酸爽的樹莓慕斯、清香的椰子慕斯以及茉莉花茶慕斯層層融入蛋糕胚中，綿密細(xì)膩的慕斯結(jié)合水果花香風(fēng)味，瞬間喚醒味蕾。

巧克力盆栽蛋糕

以純正的比利時巧克力蛋糕做成可愛盆栽造型，搭配由薄荷風(fēng)味奶油制成的“多肉”，清新而不失醇厚的滋味十分契合日漸溫暖的春季。

全麥牛角包

以全麥粉代替面粉，恰到好處的原料配比使得牛角包外層酥脆、內(nèi)里柔軟。濃濃黃油香更添回味綿長，搭配手沖咖啡，成為經(jīng)典早餐之選。

火腿芝士蛋香丹麥酥

精選優(yōu)質(zhì)面粉混合牛奶，再加入新西蘭黃油，上百層酥皮入口松脆，令人回味無窮。加上火腿肉與半熟煎蛋，豐富營養(yǎng)為春季的早晨帶來滿滿能量。

軟心蛋火腿三明治

咸鮮適口的火腿片加上美味溏心蛋，結(jié)合濃郁的馬蘇里拉芝士，共同被香軟的白吐司包裹外層，流動的蛋心混合半化的芝士，口感軟糯香滑，經(jīng)典純正。

手撕火腿南瓜多谷沙拉

手撕火腿肉搭配墨西哥風(fēng)味菠蘿莎莎醬，加上新鮮菠蘿果肉、紅椒、洋蔥與薄荷葉，清新爽口的食材一掃油膩，更添入高纖維谷物與南瓜片，在享受美味的同時維持一天的營養(yǎng)均衡。

關(guān)于COSTA COFFEE

COSTA COFFEE始創(chuàng)于1971年倫敦老天堂街，來自意大利的Bruno和Sergio Costa兩兄弟秉持著對令人無法抗拒的咖啡的熱情，獨(dú)創(chuàng)出了COSTA COFFEE特有的摩卡意大利™混合咖啡豆，并在倫敦市中心開了他們第一家咖啡店。

COSTA COFFEE 40多年來堅(jiān)持只為顧客提供高品質(zhì)的咖啡。時至今日，COSTA COFFEE的經(jīng)典摩卡意大利™咖啡豆使用的生豆100%來自于經(jīng)過雨林聯(lián)盟認(rèn)證的農(nóng)場，只有1%的雨林聯(lián)盟豆子符合COSTA COFFEE的采購標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)持緩慢烘焙以保留迷人香氣和油脂，精心調(diào)配后的咖啡豆都會經(jīng)COSTA COFFEE咖啡大師品鑒后，運(yùn)送至全球各門店。每一杯咖啡都由專業(yè)咖啡師手工制作，沖泡出機(jī)器無法表達(dá)的溫暖心意。