揭花生毛豆的食用禁忌 花生的功效介紹(3)

花生毛豆不宜和肉類(lèi)同食

肉類(lèi)含有大量的蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)和脂肪，但花生和毛豆所含的脂肪一點(diǎn)兒不比肉少。用來(lái)榨油(油食品)的花生，脂肪含量甚至高于某些肉類(lèi)。

因此，如果你平時(shí)能吃10串烤肉，熱量已經(jīng)比5碗米飯還高了，再加上一盤(pán)花生或一盤(pán)毛豆，熱量就大大超標(biāo)了。不過(guò)，如果將部分烤肉替換成花生，倒是個(gè)不錯(cuò)的選擇，既控制了總熱量，還能提供大量具有降脂作用的不飽和脂肪酸。