補充蛋白質應合理適量 吃什么能補充蛋白質(3)

吃什么能補充蛋白質三、雞蛋

雞蛋的營養(yǎng)素含量非常豐富，而且質量也很好，有很高的營養(yǎng)價值，也是最溫和人體氨基酸模式的食物，更是完美蛋白質的來源。如果人每天吃兩個雞蛋，在搭配一些豆制品和青菜，那么人體攝取的蛋白質不管是從質還是量來說，都是非常好的，甚至遠遠超過海參。而且對人而言，雞蛋的蛋白質是僅次于母乳的，是天然存在的最接近母乳的蛋白質。

吃什么能補充蛋白質四、肉類

優(yōu)質的蛋白質的來源還包括了動物性食物，例如瘦肉、魚、禽等。動物中的蛋白質不僅含量很高，而且其氨基酸的組成也是更適合人體的，尤其是它富含的蛋氨酸和賴氨酸。將動物食物和豆類食物搭配使用，更是能極大的發(fā)揮蛋白質互補的作用。但是要注意的是動物性食物中不了富含蛋白質，還含有一定量的飽和脂肪酸和膽固醇，如果攝入量太多的會可能會增加身體負擔，增加心血管病的危險。★★★★相關閱讀：蛋白質含量高的食物一覽表 高蛋白質高營養(yǎng)高健康