教你做出多道鯛魚菜肴 鯛魚促進蛋白質的吸收(4)
鯛魚壽司
材料 調味料：
鯛魚 蒜泥 竹筍 僵汁 雞蛋 辣椒 芹菜 醬清 石頭耳 胡椒香菇 鹽 高湯 中國生面 1。將魚去泥腸 取出魚肉 去皮剁碎 魚頭及魚身保留
2。剁碎的魚肉以醬清胡椒 蒜泥僵汁腌 搓成丸子 下鍋略煎
3。把芹菜以牙簽串成排狀 將蛋黃涂在上面 煎成菜餅
4。打兩粒雞蛋 蛋黃蛋白分開 蛋黃煎成片狀 蛋白加入石頭耳也煎成片狀 切成小片
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