家常雞翅的做法介紹 兩種方法教你在家做(3)

5. 取一砂鍋燒熱，加入食用油，放入蔥末爆香為蔥油，再放入蔥花、姜末、蒜末爆香。

6. 在作法5的鍋中加入番茄醬，倒入適量開水，再放入雞翅、白砂糖、紅酒、紅曲粉，加水調(diào)勻，再放入雞精用小火燜煮10分鐘。

7. 將煮好的雞翅倒入盤中，雞翅汁留于鍋中。

8. 將淀粉加適量水調(diào)勻倒入雞翅汁中勾芡淋在雞翅上，最后將荔枝、蔥花撒于雞翅上做點綴。