芋頭的家常煮法大全 教你做出美味芋頭(2)

一、芋泥:1、將芋頭去皮后洗凈切片兒。 2、把芋頭片兒放入蒸鍋蒸30分鐘至軟透。 3、把蒸軟的芋頭片兒用勺搗碎后裝入密封袋封口，用搟面杖將芋頭壓成泥即是基礎(chǔ)芋泥。

二、芋頭糕：

1、將芋頭切成小丁。鍋里下油，將芋頭下鍋炒一下，然后加一點(diǎn)鹽、水燜熟。

2、備好粘米粉，水。 先用清水把粉調(diào)開，成糊狀。另外將一半水燒開，把開水沖到糊里面，拌勻，成為生熟漿。

3、把芋頭倒進(jìn)漿里，喜歡吃肉的朋友，還可以加了點(diǎn)炒香的肉沫。

4、然后將水燒開，將調(diào)好的芋頭和粉漿一塊倒進(jìn)容器里，上鍋蒸30分鐘左右即可。待涼后再切塊食用。