肉絲蒜苔木耳的做法 值得你收藏的1做法介紹

對于我來說是很喜歡吃蒜類的蔬菜，象蒜苔，蒜苗等等都喜歡吃，每到這個季節(jié)，這幾樣蔬菜都是比較貴的，但是也抵擋不了吃貨們的決心，肉絲蒜苔這道菜是我們經(jīng)常吃到的，怎么樣才能做好他呢?下面就跟隨維度小編一起來學(xué)學(xué)吧。

蒜苔最正確的寫法應(yīng)該是蒜薹，但現(xiàn)代人一般都寫作為“蒜苔”，它是從抽苔大蒜中抽出的花莖，是很好的功能保健蔬菜，不僅營養(yǎng)豐富，還有很好的藥用保健功效。

蒜苔的營養(yǎng)成分異常豐富，含有豐富的磷、硫、鉀等礦物質(zhì)及多種維生素，能促進(jìn)血液循環(huán)，有健胃、去寒、殺菌、驅(qū)病、健身之功效。