醬香茄子的家常做法 教你地道的東北菜(2)

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步驟三

醬香茄子的家常做法——步驟三

待以上準(zhǔn)備工作做好之后，在平底鍋內(nèi)放好油，油的多少隨你準(zhǔn)備的食材的多少來放。

步驟四

醬香茄子的家常做法——步驟四

待油燒好以后，再將切好的茄子都放入鍋內(nèi)，開小火煎，這樣的話才能將茄子均勻個(gè)的弄熟、炒軟。

步驟五

醬香茄子的家常做法——步驟五

一直煎炒鍋內(nèi)的茄子，直到將茄子煎至軟爛。注意哦，在煎茄子的過程中，要勤翻炒，還有就是調(diào)整火候。