醬香茄子的家常做法 教你地道的東北菜(3)

步驟六

醬香茄子的家常做法——步驟六

然后將煎軟的茄子暫時(shí)鏟起來，放在一邊備用。

步驟七

醬香茄子的家常做法——步驟七

接著將事先切好的肉末放入鍋內(nèi)，可以開稍微大一點(diǎn)的火，然后將肉炒散。

步驟八

醬香茄子的家常做法——步驟八

肉炒散快熟的時(shí)候，將事先準(zhǔn)備好的蒜蓉辣醬放入鍋內(nèi)，與肉末一起翻炒，直到炒出香味。

步驟九

醬香茄子的家常做法——步驟九

接著放入洋蔥塊、青椒塊、大蒜末還有姜末一起翻炒，也是直到爆出香味。

步驟十

醬香茄子的家常做法——步驟十

最后將事先煎好的茄子放入鍋中，然后加入一點(diǎn)水，燉一會茄子。等到茄子再爛一點(diǎn)的時(shí)候收汁，加入適量的調(diào)味品，翻炒幾下出鍋，這道醬香茄子就做好咯。

看完以上小編為大家?guī)�來的醬香茄子的家常做法，大家有學(xué)會嗎?那不多說，趕快準(zhǔn)備好材料，動手做起來吧。