山藥的食療作用介紹 防燥熱多食山藥養(yǎng)肺又滋補(bǔ)(3)

三、山藥中含有較多碳水化合物，山藥吃多主食要減

盡管山藥塊莖中含有16%左右的淀粉并不算多，但是如果用來(lái)當(dāng)菜，吃山藥吃太多的話，為了避免肥胖風(fēng)險(xiǎn)，尤其是已經(jīng)肥胖的人群，則為了減少熱量攝入，應(yīng)當(dāng)減少主食如米飯、面條、饅頭等的攝入，比如說(shuō)，已經(jīng)吃了一碗蒸山藥，就可以不吃其他主食了。