白果腐竹豬肚煲雞的做法 兩款養(yǎng)生湯品介紹(3)

秋季養(yǎng)生湯譜分享——蘋(píng)果雪梨燉雪耳

材料：蘋(píng)果、雪梨、雪耳、南北杏、冰糖。

做法：1、雪耳提前泡發(fā)。

2、先將雪梨及蘋(píng)果洗凈，(最好是削皮)去芯，切小塊。 南北杏洗凈，南杏可用溫水泡軟，去皮。

3、將所有材料放入燉盅內(nèi)，加適量清水燉1個(gè)小時(shí)即可食用。

功效：梨具有清潤(rùn)止咳，潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。而蘋(píng)果含有的蘋(píng)果酸、維生素C能夠安定血糖，可預(yù)防心肌炎。而且具有生津止渴、潤(rùn)肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤(rùn)腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。另外，蘋(píng)果還有減肥作用，肥胖者適當(dāng)多吃蘋(píng)果，可減少對(duì)其他食品的攝入量，到達(dá)減肥效果。

秋季養(yǎng)生湯譜分享——菌菇鴨雜湯

材料：鴨血1塊、鴨胗4—5個(gè)，菌菇100克，剝皮的綠竹筍50克，鹽少許

做法：1、新鮮鴨血切塊，鴨胗改刀切花紋待用。菌菇洗干凈，綠竹筍洗干凈切細(xì)絲。

2、鍋中做水，燒開(kāi)后，加入鴨血和鴨胗汆水1分鐘后撈出，洗干凈浮沫。

3、燉盅中加入純凈水，加入上述各種食材，加蓋放入外鍋中，水沸騰后，小火燉2個(gè)小時(shí)，起鍋時(shí)調(diào)入適當(dāng)?shù)柠}即可。

功效：菌菇長(zhǎng)期食用，有助于抗衰老，抗輻射，抗疲勞，延年益壽的作用。鴨胗具有健胃、助消化、促新陳代謝之效。尤其是胃病患者，經(jīng)常食用鴨胗，可幫助促進(jìn)消化，增強(qiáng)脾胃功能。除此之外，鴨胗的鐵元素含量較豐富，女性應(yīng)多食。鴨血性寒具有補(bǔ)血解毒的功效。