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香辣爽口的剁椒魚(yú)頭做法 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極其豐富(2)

來(lái)源于：維度女性網(wǎng)2016-07-10 15:34編輯：dingxiaoxuan
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9、把燒熱的油均勻的淋在魚(yú)頭上。

10、最后再淋少許的魚(yú)露提味。

剁椒魚(yú)頭的做法及功效——烹飪技巧

1、魚(yú)頭要選用大的魚(yú)頭，草魚(yú)、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)類(lèi)魚(yú)頭較小的不適做這道菜。

2、自制的剁椒本身是有咸味的，所以在腌魚(yú)頭時(shí)要酌量加鹽。

3、最后燒油澆魚(yú)上可以把剁椒的香味提升，油一定要燒至冒煙，如果有茶油的最好用茶油，味道會(huì)更好�！铩铩铩锵嚓P(guān)閱讀：剁椒魚(yú)頭的家常做法 香辣鮮美最下飯

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