菊花茶泡了為什么會(huì)變綠 菊花茶泡久了變綠還能喝嗎

炎炎夏日，喝一杯菊花茶愜意又解暑，夏季喝菊花茶不僅可解暑，同時(shí)還具有很多的養(yǎng)生保健功效。但有時(shí)，菊花泡久了，水的顏色會(huì)變綠，這不免讓很多人擔(dān)心。菊花茶泡了為什么會(huì)變綠?一起來(lái)隨維度網(wǎng)看看吧!

1、菊花泡太久會(huì)變綠

菊花如果浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)了，菊花中所含的葉綠素就會(huì)被完全浸泡出來(lái)，結(jié)果導(dǎo)致茶水變成綠色，這是正常現(xiàn)象。

tips：一般菊花茶沖入熱水泡5—10分鐘之后就可飲用。一杯菊花茶的飲用不要超過(guò)24小時(shí)，期間可以多次沖飲。泡太久變色較嚴(yán)重的，建議不要喝了。

2、泡的水溫太高會(huì)變綠

溫度越高，物質(zhì)活性在溫度影響下就越大。同樣，泡茶的水溫過(guò)高，就導(dǎo)致菊花中的葉綠素加速溶解，結(jié)果導(dǎo)致茶水變成綠色。

tips：沖泡菊花茶最好不要用沸水，那樣更容易導(dǎo)致茶水變綠，其實(shí)還會(huì)損失某些營(yíng)養(yǎng)素，一般用95度左右的水溫為宜。

3、水質(zhì)偏堿性茶水會(huì)變綠

素顏色變成綠色。所以，如果泡菊花茶的水偏堿性，泡出來(lái)的茶水很容易變綠色。