大閘蟹死了還能吃嗎 怎樣鑒別死蟹的方法(2)
怎樣鑒別死蟹的方法：
鑒別死蟹，要一看二聞三捏。
看：看色澤，死螃蟹色澤暗淡
新鮮的螃蟹煮熟后背部呈鮮紅色，腹部亮白，而死螃蟹背部暗紅，腹部灰白，發(fā)灰。
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