吃菠蘿是要先脫敏的 什么是菠蘿過敏癥？
菠蘿可以說是國內(nèi)熱帶水果中最常見、最熱銷、最受歡迎的水果之一了，雖然隨著季節(jié)的變換其價位也在跟著增長，但是仍然不減人們對它的喜愛!喜歡吃菠蘿的你知道吃菠蘿是要先脫敏嗎?或許你想說自己吃菠蘿從來沒有過敏過，但是你一定要先來了解一下什么是菠蘿過敏癥!
春天是菠蘿上市的季節(jié),很多商販會在街頭巷尾賣菠蘿。很多人知道，吃菠蘿得時候要用鹽水泡一下，這是一直以來的生活常識�？墒�，吃菠蘿為什么要泡鹽水呢?這是什么原因?你了解其原理嗎?
菠蘿脫敏的其他方法
菠蘿用鹽水直接泡是最簡單的，其實還可以把菠蘿切片，放在水里煮沸。這種方法可以改善菠蘿的口味，因為菠蘿蛋白酶在五十度左右就開始變性，到100度的時候差不多都被破壞掉了。
這種方法相比鹽水泡更好，過敏者也可以吃，不像鹽水泡的，過敏的人還是要慎吃。
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