吃菠蘿是要先脫敏的 什么是菠蘿過(guò)敏癥？(3)

菠蘿過(guò)敏的癥狀表現(xiàn)

有些人對(duì)菠蘿過(guò)敏，可引起菠蘿過(guò)敏癥，致敏物質(zhì)可能是菠蘿蛋白酶。一般食后10分鐘至1小時(shí)發(fā)病。之后表現(xiàn)為突然出現(xiàn)陣發(fā)性劇烈腹絞痛、嘔吐、腹瀉，并有皮膚瘙癢、潮紅，四肢及口舌發(fā)麻，多汗，蕁麻疹，結(jié)膜出血，呼吸困難等過(guò)敏癥狀。嚴(yán)重者則有血壓下降，唇及甲床發(fā)紺，面色蒼白，意識(shí)不清等過(guò)敏性休克癥狀;若處理及時(shí)，多于2～3日內(nèi)恢復(fù)。

對(duì)菠蘿過(guò)敏的人禁食菠蘿。將新鮮菠蘿切片，用鹽水浸泡，或煮熟，可破壞菠蘿蛋白酶，預(yù)防過(guò)敏。