黑木耳的功效與作用 營(yíng)養(yǎng)豐富的食用菌(3)

天然的吸塵器

黑木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強(qiáng)的吸附作用，對(duì)無(wú)意食下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。如今令人堪憂的空氣質(zhì)量，霧霾深重的天氣，可以吃一些黑木耳，幫助身體清理廢物。

優(yōu)質(zhì)的補(bǔ)血藥丸

黑木耳被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“素中之葷” ，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動(dòng)物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多的，因其含鐵量高，所以是一種天然補(bǔ)血食品，女性在經(jīng)期結(jié)束后可以用黑木耳和紅棗一起煲湯飲用，對(duì)調(diào)養(yǎng)身體和美顏膚色都有很好的作用。