正是吃芒果的季節(jié) 你還在一層一層的扒皮吃嗎？(8)

芒果奶酪慕斯

原料：芒果、淡奶油、雞蛋、牛奶、吉利丁片、奶酪、白砂糖、蛋糕

做法：

1.芒果去皮切丁放碗里，加牛奶，倒入攪拌機(jī)打成泥，吉利丁片用冷開水泡軟后倒入泥中;

2.將裝芒果泥的碗放入鍋中，隔熱水?dāng)囍良�利丁片完全融化，分成兩份攤冷待�?

3.將奶酪隔熱水融化，攪打至無顆粒，將芒果泥倒入奶酪中，拌勻備用;

4.淡奶油打至7成后倒入芒果泥拌勻即成慕斯糊;

5.鋪蛋糕片在模具底，倒入部分慕斯糊，蓋住蛋糕，再放一片蛋糕片，倒入全部慕斯糊，放冰箱冷藏。